随着人们的生活水平越来越好，吃的方面从之前舍不得吃油变为什么菜都要有油才香，菜肴太淡感觉不下饭，结果随之而来的是肥胖、高血压等，现在的很多人也都认识到了油盐摄入过多的危害，那么如何避免油盐摄入过多呢？
1、在家就餐时，除了做给自己吃，可能还有自己的亲人，所以自己首先要有健康意识，如果家里有高血压、肾病，那就更得注意，高血压最好控制在5克以下，肾病则需控制在2-4克。
2、家里可以准备一些小工具，如限盐勺、控油壶，这样自己在做饭的时候就可以有一个确定的用量，如果没有这些小工具，那么可以用瓷勺、啤酒瓶盖来定量。
3、在做菜时可以选择一些带有天然味道的蔬菜，如番茄、洋葱、包菜、黄瓜、胡萝卜等，这样烹调的时候有了其天然的味道就可以少放一些盐。
4、在出锅之前再放盐，这样食盐就会在食材表面，吃起来也不会觉得太淡。再有就是酱油、味精也要少放，因为它们里面也是有不少的盐分的。
5、蔬菜可以慢慢习惯凉拌、蒸煮、蘸酱的方法，这样可以吃到蔬菜的天然味道，也别有一番滋味呢。
另外就是要慢慢养成口味清淡的习惯，可能开始不习惯，循序渐进，坚持一段时间，就会发现再吃口味重的很不习惯，尤其是小孩子，从小培养。